Charcuteries & fromages
Chez Amalfi, vous pouvez découvrir notre large gamme de charcuterie italienne. Dégustez de délicieux produits tels que des mortadelles, lards, saucissons, jambons importés directement de la très célèbre botte ! Vous pourrez également retrouver les vraies saveurs ce pays à travers notre sélection de fromages italiens, authentiques et affinés.
Charcuterie italienne
Venue du Piémont
Notre charcuterie italienne est minutieusement sélectionnée. Pour vous garantir sa qualité, nous promettons une transparence quant à la traçabilité de nos produits. C’est ce que pourquoi, nous travaillons avec de petits producteurs qui ont les pieds sur terre et les mains dedans !
La plupart de nos charcuteries proviennent d’un petit producteur de cochons, situé dans la région du Piémont : Luiset. Cette entreprise familiale a créé un modèle de chaîne fermée écologique, avec des porcs élevés sur la ferme familiale, une usine de transformation, des ressources à impact environnemental minimal et une gamme de charcuterie biologique en édition limitée.
Fromages italiens
Authentiques et savoureux
Quoi de mieux que d’authentiques et savoureux fromages pour accompagner votre charcuterie italienne.
En Italie, rares sont les pâtes, pizzas, risottos, viandes ou antipasti qui n’en contiennent pas ! La gastronomie italienne est riche d’une très belle diversité reflétant les savoir-faire de chaque province.
Nous disposons donc d’un large choix de fromages italiens affinés importés directement d’Italie durant nos séjours mensuels. Vous retrouverez diverses variétés crémeuses comme le gorgonzola, sèches comme le parmesan ou bien fumées comme le provolone !
